Penne in cremiger Tomaten-Sahne-Speck-Sauce
Suchst du nach einem herzhaften und schnellen Gericht, das lange satt macht und sogar Kinder begeistert? Die Recheis Vollkorn Mini Penne in cremiger Tomaten-Sahne-Speck-Sauce ist genau das Richtige! Die Kombination aus würzigem Speck, samtiger Sahne und fruchtigen Tomaten ist ein Genuss für die ganze Familie. Die kleine Nudelform ist perfekt für Kinder und bringt Abwechslung auf den Tisch. Ein einfaches, rustikales Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist. Probiere es aus und lass dich überraschen!
Zutaten
Personen
Zutaten für 4 Personen
- Recheis Vollkorn Mini Penne500 g
- Öl zum Braten
- Bauernspeck, gewürfelt160 g
- große rote Zwiebel, gewürfelt1
- passierte Tomaten600 g
- Majoran½ TL
- Paprikapulver, edelsüß1 TL
- Prise Zucker
- Crème fraîche80 g
- Salz & Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- Bergkäse50 g
Zum Verfeinern
- frische Petersilie
- Cherrytomaten
Zubereitung
Schritt für Schritt
- Ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und darin den Speck knusprig braten. Die Zwiebelwürfel hinzugeben und glasig rösten. Die passierten Tomaten zugeben und mit Majoran, Paprikapulver und einer Prise Zucker würzen.
- Crème fraîche einrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss gut abschmecken.
- Währenddessen die Recheis Vollkorn Mini Penne laut Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Die Nudeln zur Sauce in die Pfanne geben und durchschwenken.
- Nudeln am Teller anrichten, mit geriebenem Bergkäse bestreuen und servieren.
