Rezepte für Profis

Filter

Ernährung
Ernährung
2
1
1
1
Nudeln
Nudeln
4
2
2
Themen
Themen
10
10
20
4
4
130
3
93
1
6
7
1
9
4
3
1
7
3
9
33
6
8
5
13
15
12
5
1
30

4 Rezepte Gastronomie

sortieren
aktiv:
  • 2-Eierteigwaren

    Würzige Käse-Fleckerl in der Knusperschale mit Röstzwiebel-Espuma

    Käsefleckerl in der Knusperschale lassen sich sehr gut als Finger Food oder Gruß aus der Küche Ihren Gästen servieren. Reichen Sie noch einen grünen Salat als Beilage dazu, dann kann das Gericht als vollwertige Hauptspeise angeboten werden.

    • 40 Minuten
    • Vegetarisch
  • Fleckerl für Profis

    BIO Fleckerl mit Lamm-Piccata und Bärlauch

    Frühlingszeit ist Bärlauchzeit! Feinstes und hochwertiges Lammfleisch ist zart und macht dies Piccata zu etwas ganz besonderem. Perfekt dazu passen die BIO Fleckerl von Recheis. Der fein würzige an Knoblauch erinnernde Geschmack des Bärlauchs rundet diese Lamm-Piccata hervorragend ab.

    • 40 Minuten
    • Mit Fleisch
  • Fleckerl für Profis

    Rote Beete - Fleckerl mit Tomate, Kümmel und Estragon

    Aufgrund ihres hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäuregehalts ist die Rote Bete ein wertvolles Wintergemüse. Für den perfekten Nudelgenuss sorgen die veganen Vollkornfleckerl, welche sich aufgrund des in der Roten Rübe enthaltenen Farbstoffs Betanin rot färben. Für eine spannende Schärfe sorgt der feine Kren-Schaum.

    • 15 Minuten
    • Vegan