• Pasta di Peppino Semola
  • Peppino

Pasta di Peppino Semola Fusilli 5 kg

  • Vegan zertifiziert
Pasta di Peppino Semola Fusilli 5 kg
Kochzeit
9 Minuten
Ideal für
Nudelsalate, -aufläufe, Saucengerichte und als Beilage
Eigenschaften
Ohne Ei · Vegan · Vegetarisch
Allergene
A

100 g enthalten durchschnittlich:

Energie1488 kJ / 351 kcal
Fett1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate72 g
davon Zucker2,5 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß12 g
Salz< 0,01 g

Zutaten

Hartweizengrieß

Allergene

A
Glutenhaltiges Getreide

Pasta di Peppino Semola

Pasta di Peppino Semola

Mit sieben italienischen Ausformungen bietet Pasta di Peppino Semola ein breites Produktsortiment für die unterschiedlichsten Vorlieben. Die Teigwaren werden sorgfältig und ausschließlich aus 100 % Hartweizengrieß hergestellt. Sie eignen sich daher auch hervorragend für die vegane Küche.

  • Original italienische Pastarezeptur
  • 100 % Hartweizengrieß ohne Ei
  • Ideal zum Vorkochen und Wiedererwärmen
  • Geringer Wareneinsatz durch maximale Ergiebigkeit (100 g ungekochte Penne ergeben ca. 230 g Penne, bissfest)

 

Kochanleitung für ein optimales Ergebnis

Teigwaren in kochendes, gesalzenes Wasser (6- bis 10-fache Menge der Nudeln) geben und öfters umrühren. Erst kurz vor dem Kochen 10 g Salz pro Liter Wasser hinzufügen. Nach der angegebenen Kochzeit sind die Teigwaren bissfest gekocht.

Heißhalten und Regenerieren

Die Teigwaren sind ideal geeignet für Cook & Hold und Cook & Chill. Dafür die Kochzeit um ca. ein Drittel reduzieren. Zum Regenerieren in einem Sieb mit kochendem Wasser überbrühen oder für 1-2 Minuten in kochendes, gesalzenes Wasser geben. Gut abtropfen lassen, bei Bedarf in etwas Butter oder Öl schwenken. Die Teigwaren können auch im Kombidämpfer regeneriert werden.

Ähnliche Produkte

Alle Produkte

Passende Rezepte

Alle Rezepte
  • Gastronomie

    Tataki von der Lachsforelle mit gebratenen Asia-Spaghetti und…

    Für Profis und Gastronomen, die mit Finesse experimentieren möchten: Gebratene Asia-Spaghetti aus Recheis Pasta di Peppino Semola Spaghetti, begleitet von Tataki von der Lachsforelle und einem Matcha-Wasabi-Dip, kombiniert traditionelle Aromen in einem kreativen, zeitgenössischen Gericht. Nutzen Sie die Qualität von Recheis Pasta, um Ihren Gästen ein exklusives und innovatives Erlebnis zu bieten.

    • 45 Minuten
    • Mit Fisch
  • Gastronomie

    Orecchiette Carbonara Alpin

    mit Zweierlei von der Zwiebel Orecchiette Carbonara Alpin: eine kreative Neuinterpretation der klassischen Carbonara für die Profiküche. Geschwenkt in herrlich cremiger Sauce, treffen unsere bissfesten Pasta di Peppino Specialità Orecchiette aus 100 % Hartweizengrieß auf eine angenehm rauchige Speck-Note. Veredelt mit Zweierlei von der Zwiebel – Espuma und knusprigem Zwiebel-Crumble – entfaltet dieses Gericht sein einzigartiges Geschmackserlebnis. Bauchspeck, würziger österreichischer Hartkäse und ein Hauch von Waldaroma sorgen für das namensgebende alpine Flair am Teller.

    • 45 Minuten
    • Mit Fleisch
  • Gastronomie

    Orecchiette alla Puttanesca

    mit geschmorten Cocktailtomaten Suchen Sie nach einem neuen Pasta-Angebot für Ihre Speisekarte? Entdecken Sie unser Rezept für Pasta di Peppino Specialità Orecchiette alla Puttanesca! Die neuen Recheis Orecchiette, hergestellt aus bestem Hartweizengrieß, vereinen sich perfekt mit der intensiven, pikanten Puttanesca-Sauce. Mit dem Recheis Sugo di Peppino al Pomodoro als Basis gelingt die Sauce hochwertig und trotzdem kosteneffizient. Ideal für Köchinnen und Köche, die ihren Gästen köstliche Klassiker mit ausgesuchten Zutaten bieten möchten.

    • 40 Minuten
    • Mit Fisch
  • Gastronomie

    Maccheroni mit Zitrone, Taleggio Käse und wildem Spargel

    Makkaroni mit Zitrone, Taleggio und wildem Spargel sind ein Genuss für alle Käsefans. Der Taleggio ist ein intensiv kräftiger Weichkäse aus dem Val Taleggio, einem alpinen Hochtal bei Bergamo in der norditalienischen Lombardei. Der cremige Käse eignet sich besonders gut für würzige Nudelsoßen und harmoniert auch aufgrund einer fruchtigen Note super mit der geraspelten Zitronenschale in diesem Rezept.

    • 25 Minuten
    • Vegetarisch