Für die Profiküche

Gastronomie Produkte

Von klassisch österreichischen Eierteigwaren über Vollkorn- und Bio-Spezialitäten bis hin zu bewährten Klassikern: Das Recheis Gastronomie Sortiment bietet Nudelvielfalt, auf die Profiküchen zählen können.

Sortimente im Überblick

  • 2-Eierteigwaren

    24 Produkte

    Recheis Chefqualität in typisch österreichischen Formen – mit hervorragenden Kocheigenschaften und dem richtigen Biss.

  • Extra kochfeste Spaghetti und Spaghettini – speziell für die hohen Anforderungen auf Berg- und Skihütten.

  • BIO Teigwaren

    17 Produkte

    Bio-Teigwaren in großer Auswahl – für den Trend zu natürlichen Zutaten in der Profiküche.

  • Spaghetti, Hörnchen und Dralli aus Bio-Vollkorn-Dinkel im 3-kg-Gebinde.

  • Fleckerl, Spaghetti, Penne, Dralli, Fadennudeln und Hörnchen – glutenfrei im 400-g-Beutel.

  • Vollkorn hell

    6 Produkte

    Vollkorn hell in sechs Formen von Spaghetti bis Fleckerl – im 3-kg-Gebinde.

  • Dinkel hell

    4 Produkte

    Dinkel hell als Spaghetti, Dralli, gedrehte Hörnchen und Penne Mezze – im 3-kg-Gebinde.

  • Original italienische Formen mit Ei und perfektem Biss.

  • Original italienische Formen aus Hartweizengrieß – mit perfektem Biss.

  • Orecchiette aus bestem Hartweizengrieß – die raue Oberfläche sorgt für den perfekten Biss.

  • Neu im Pasta-di-Peppino-Sortiment: Sugo di Peppino al Pomodoro.

  • Neu im Pasta-di-Peppino-Sortiment: Hartweizengrieß im 2,5-kg-Gebinde.

  • Semmelbrösel, Bio-Semmelbrösel und Knödelbrot in Bäckerqualität.

  • Gefüllte Teigwaren mit besonders hohem Füllanteil – vorgekocht und lose gefrostet für einfache Portionierung.

  • Lasagneprodukte

    2 Produkte

    Gewellte Lasagneblätter als Lasagne und Lasagne Grandi – im 3- und 5-kg-Gebinde.

  • Nockerlgrieß, Tortellini, Fußballnudeln und weitere Spezialitäten für die Profiküche.

Finde deine Lieblinsnudel!

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Sortiment
17
3
3
4
24
12
6
2
7
1
15
26
3
1
5
1
6
Form
2
1
2
1
1
Eigenschaften
7
7
7
Menge
7

7 Produkte

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Rezepte für Profis

Alle Rezepte für Profis
  • Gastronomie

    Hirtenmakkaroni

    Rustikale Nudelpfanne mit Faschiertem, Paprika, Champignons und Erbsen Herzhafte Nudelpfanne mit Faschiertem, Paprika, Champignons und Erbsen in aromatischer Tomatensauce. Diese rustikalen Hirtenmakkaroni mit Recheis BIO Makkaroni sind ein unkomplizierter Klassiker der warmen Küche und überzeugen mit kräftigem Geschmack und einfacher Zubereitung – ideal für die Mittagsküche.

    • 30 Minuten
    • Mit Fleisch
  • Feinster Genuss

    Fiori mit Spinat & Sonnenblumenkernen auf Tomatensauce

    mit aromatischem Kräuteröl und Sonnenblumenkern-Knuspertopping Dieses vegane Gericht mit Recheis Feinster Genuss Fiori mit Spinat & Sonnenblumenkernen zeigt, wie rund ein pflanzlicher Pastagang sein kann: hochwertige Proteine aus Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenhack, intensive Farben aus Spinat und Tomate sowie Röstaromen durch das knusprige Topping. Ein ausgewogenes Gericht, das optisch wie geschmacklich überzeugt und sich ideal für den täglichen Einsatz in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eignet.

    • 30 Minuten
    • Vegan
  • Feinster Genuss

    Fiori Peperonata auf Zucchinicreme, gegrillter Paprika und Basilikumöl

    verfeinert mit Zitronen-Pangrattato Vegane Fiori Peperonata auf cremiger Zucchinicreme, ergänzt durch gegrillte Spitzpaprika und confierte Cherrytomaten. Zitronen-Pangrattato und Basilikumöl sorgen für Crunch und Leichtigkeit – ein vielseitiger Pastagang, der im schnellen Mittagsservice ebenso überzeugt wie auf der Abendkarte.

    • 30 Minuten
    • Vegan
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