Zum Nachkochen & Genießen

Entdecke über 300 Nudelrezepte – für jeden Tag, jede Jahreszeit und jeden Geschmack. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch: Wähle aus unseren Kategorien und finde dein neues Lieblingsrezept mit Nudeln.

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  • Fadennudeln

    Würzige Kürbiscremesuppe mit Hausmachernudeln

    Wer sich unter der Geschmacksrichtung „Umami“ noch nichts vorstellen konnte, wird es nach einem Löffel dieser würzigen Kürbiscremesuppe definitiv können. Mit diesem Rezept gelingt dir eine cremige Kürbissuppe mit feinem Curryaroma, sanfter Schärfe und Miso, ohne dabei den fruchtigen Geschmack vom Hokkaidokürbis zu überdecken. Besonders entscheidend sind regionale, frische Zutaten und eine richtig gute Gemüsesuppe! Als Suppeneinlagen empfehlen wir dir die Recheis Goldmarke Hausmacher Nudeln aus 100 % österreichischen Zutaten. Zum Servieren am besten noch mit Rote Rüben Kimchi, Kürbiskernen und viel Kürbiskernöl verfeinern!

    • 40 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Bunte Nudeln

    Regenbogen Sommerrollen mit Fadennudeln

    Bunt, frisch und vielfältig! Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK hat gemeinsam mit Wei-Ken Liao dieses farbenfrohe Rezept für Summerrolls mit Recheis Nudeln kreiert. Die Regenbogen Summerrolls sind vor allem während der heißen Jahreszeit der perfekte Snack und können als Vorspeise oder auch als Hauptspeise serviert werden. Die leckeren Rollen werden mit verschiedenen Früchten, knackigem Gemüse und Recheis Fadennudeln aus 100 % österreichischen Zutaten befüllt. Sie sind super schnell und einfach zubereitet und dank der Füllung in Regenbogenfarben optisch ein richtiges Highlight.

    • 30 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Fadennudeln

    Glutenfreie Nudelsuppe mit Würstel

    Der Weihnachtsklassiker schmeckt auch ohne Gluten ganz traditionell! Nudelsuppe mit Würstel ist in Österreich der Klassiker am Heiligen Abend. Damit auch Menschen mit erhöhter Sensibilität für Gluten die traditionelle Weihnachtssuppe wie das Original mit Fadennudeln genießen können, gibt´s die Recheis Glutenfrei Fadennudeln. Die Würstelsuppe wird entweder mit Rinder- oder Gemüsebrühe zubereitet. Verena Pelikan von Sweets & Lifestyle hat uns ihr gelingsicheres Rezept für selbstgemachte Rindssuppe zur Verfügung gestellt.

    • 120 Minuten
    • Mittel
    • Mit Fleisch
  • Fadennudeln

    Nudel Paella

    Paella mit Fadennudeln ist ein beliebtes Gericht traditionell aus Valencia und ist der klassischen Paella mit Reis sehr ähnlich. Die Nudelpfanne hat sogar einen eigenen Namen und wird auch Fideuà (fideu = Fadennudeln) genannt. Unser vegetarisches Basisrezept kann nach Belieben mit verschiedenem Gemüse wie Zucchini und Auberginen erweitert werden. Für eine gute Nudel Paella sind die richtige Zubereitung und besonders Zutaten, die einem am besten schmecken entscheidend.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Fadennudeln

    Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen

    Deine Lieblingsnudelsuppen kannst du mit Recheis auch glutenfrei genießen! Diese asiatisch angehauchte Nudelsuppe mit Garnelen bekommt bestimmt auch einen Platz auf dieser Liste – Recheis Ehrenwort! Verleihe deiner Nudelsuppe mit ein paar Esslöffeln Sojasauce, passendem Fischgewürz und gebratenen Garnelen einen einmaligen Geschmack. Ganz ohne Weizen.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Mit Fisch
  • Fadennudeln

    Tomaten-Nudelsuppe mit Parmesancrackern & Kräuterpesto

    Wer lieber Tomatensauce mit Nudeln, statt Nudeln mit Tomatensauce ist, sollte dieses Rezept probieren: Wärmende Tomaten-Nudelsuppe mit Parmesancrackern & Kräuterpesto. Gerade in der kalten Jahreszeit ist das genau das Richtige.

    • 25 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Dinkelnudeln

    Gefüllte Zucchinischiffchen mit Dinkel Suppennudeln

    Mittlerweile ganzjährig erhältlich und über mehrere Tage lagerbar, sollte die Zucchini in keiner Küche mehr fehlen. Ob als Grillgemüse, im Salat oder in der Suppe – die Zucchini lässt sich gut verarbeiten und ist sehr vielseitig verwendbar. Cooking Catrin hat sich für den Klassiker „Gefüllte Zucchini“ etwas Neues einfallen lassen und eine köstliche Füllung mit Nudeln entwickelt.

    • 40 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Fadennudeln

    Ramen Nudelsuppe mit knusprigem Faschiertem

    Ramen Nudelsuppe mit knusprigem Faschiertem ist ein echtes Geschmackerlebnis mit köstlichen regionalen Zutaten. Mit Goldmarke Fadennudeln schmeckt die japanische Nudelsuppe Ramen großen und kleinen Familienmitgliedern. Das Rezept ist optimal zum Essen mit Kindern geeignet: Jedes Kind bekommt seine Schale mit sämiger Hühner- oder Gemüsebrühe und füllt diese mit Zutaten, wie es gerade beliebt. Ein kleiner Tipp von Olivia: Blattspinat schmeckt den Kids besser!

    • 35 Minuten
    • Mittel
    • Mit Fleisch
  • Bundesländer

    Altwiener Suppentopf

    So schmeckt´s in Wien Altwiener Suppentopf ist traditionell für die Wiener Küche und besteht vor allem aus klarer, geschmackvoller Rindssuppe und natürlich klassisch österreichischen Fadennudeln. Die originale Zubereitung erfordert bis zu 4 Stunden, viel Fingerspitzengefühl und Kocherfahrung. Zuhause wird das Wienergericht deshalb eher selten zubereitet – mit unserer einfachen, aber köstlichen Variante gelingt die kräftigende Suppe in nur 2 Stunden und schmeckt der ganzen Familie. Mit den Recheis Goldmarke Fadennudeln aus 100 % österreichischen Zutaten, gelingt´s seit 1889 ganz nostalgisch wie im alten Wien.

    • 120 Minuten
    • Mittel
    • Mit Fleisch
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