Zum Nachkochen & Genießen

Rainbow Nudelbowl mit Recheis Glutenfrei Dralli

Sommerlich, frisch und überraschend – Nudeln mit fruchtiger Note und cremigem Finish Diese Rainbow Nudelbowl mit Recheis Glutenfrei Dralli bringt Farbe, Geschmack und jede Menge Gemüse auf den Teller. Mit saisonalem Ofengemüse, würzigem Tahini-Dressing und optional Feta oder Joghurt ist dieses Rezept ein echter Wohlfühlklassiker – perfekt für schnelle, abwechslungsreiche Küche und ideal für die ganze Familie.

• 25 Minuten
• Einfach
• Mit Fleisch

Bunter Nudelsalat für Kinder | Kochen mit Kindern

Das ist ein bunter Nudelsalat für Kinder nach dem Rezept von Cooking Catrin, der ganz einfach zu machen und beliebt bei kleinen Nudelfans ist. Die Recheis Naturgenuss Minis Dinkel Dralli sind die optimale Form für Nudelsalat, weil sie durch die Drehung das Dressing besonders gut aufnehmen. Am besten gelingt der bunte Nudelsalat, wenn er gemeinsam zubereitet wird. Kleine Nudelköch*innen können dabei helfen, Zutaten wie Paprika und Schinken in Herzchen oder andere Lieblingsformen auszustechen. So schmeckt es gleich noch besser!

• 30 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Griechischer Nudelsalat mit bunten Nudeln

Dieser griechische Nudelsalat mit bunten Nudeln ist in nur 15 Minuten zubereitet. Die Rezeptvariante von THOMS KÜCHENBLOCK geht ganz einfach und ist mit viel frischen Kräutern und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing richtig erfrischend! Die Recheis Goldmarke Bunten Rollini bringen zusätzlich Geschmack in jedes Gericht, da sie eine Mischung aus klassischen Rollini, Rollini mit Tomate und Rollini mit Spinat sind. Die natürliche Farbe kommt von naturreinem Tomaten- und Spinatpulver.

• 15 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Pink Pasta | Rote Bete Nudeln vegan

Bereit für eine farbenfrohe Abwechslung auf dem Teller? Magda von MAGDA MAG DAS hat mit unseren limitierten Recheis Herzerl Nudeln ein köstliches, veganes Gericht speziell für den Muttertag kreiert: Pink Pasta 💕! Was gibt es Besseres, als deiner Mama mit einem selbst gekochten köstlichen Gericht eine Freude zu machen? 💖 Das Rezept kommt mit überraschend wenig Zutaten aus und gelingt auch, wenn du wenig Kocherfahrung hast. Für die Rote Bete Sauce werden rote Zwiebeln, Knoblauch und Rote Rüben einfach im Ofen geröstet und bekommen dadurch ein kräftiges Aroma. Das geröstete Gemüse dnn einfach mit den restlichen Zutaten pürieren und den bissfest gekochten Nudeln vermengen. Fertig ist die Pink Pasta mit ganz viel Liebe!

• 60 Minuten
• Einfach
• Vegan

Rote Mac and Cheese mit Parmesanchips

Lust auf eine ungewöhnliche Variante von Mac and Cheese? Probier‘ doch mal diese rote Version mit Roten Rüben! Mit den limitierten Recheis Herzerl Nudeln und getoppt mit knusprigen Parmesanchips wird dieses Gericht garantiert zum besonderen Geschmackserlebnis. Damit kannst du deine Mama am Muttertag überraschen oder deinem Lieblingsmenschen auch mal einfach so eine genussvolle Freude bereiten. Als Geschenkstipp hat Cooking Catrin noch eine besonders herzige Idee für Nudel im Glas zum Verschenken für dich. Alle Infos dazu findest du weiter unten.

• 30 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln

Hol dir den „Primavera“ auf den Teller und zwar mit besonders viel Herz. ❤️ Dieses Rezept für Pasta Primavera mit Herzerl Nudeln sorgt für Frühlingsgefühle. Mit einem einfachen Trick von Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK klappt es auch besonders schnell und energiesparend – das frische Gemüse wie der Brokkoli und die Fisolen wird einfach bei den Nudeln mitgekocht!

• 30 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Vegane Regenbogen Lasagne mit Cashew-Béchamel

Wir bekennen Farben und zwar so viele wie möglich! Dieses farbenfrohe Rezept für vegane Regenbogen Lasagne ist zwar zugegeben etwas aufwendiger, aber die 4 verschiedenen Schichten aus 6 unterschiedlichen Gemüsesorten sind ein echter Hingucker. Die Gemüselasagne mit Tomaten, Spinat und Pilzen, Karotten und Paprika sowie roter Beete wird getoppt mit einer rein pflanzlichen Cashew-Béchamel. Für die Gemüseschichten darfst du natürlich alles verwenden, was dir am besten schmeckt. So eignet sich das Rezept auch gut als Restlessen, um übriggebliebenes Gemüse zu verwerten. Es gilt die Devise: Hauptsache bunt! Probier es aus und bring ordentlich Farbe & vielfältigen Geschmack auf deinen Teller.

• 120 Minuten
• Mittel
• Vegan

Regenbogen Sommerrollen mit Fadennudeln

Bunt, frisch und vielfältig! Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK hat gemeinsam mit Wei-Ken Liao dieses farbenfrohe Rezept für Summerrolls mit Recheis Nudeln kreiert. Die Regenbogen Summerrolls sind vor allem während der heißen Jahreszeit der perfekte Snack und können als Vorspeise oder auch als Hauptspeise serviert werden. Die leckeren Rollen werden mit verschiedenen Früchten, knackigem Gemüse und Recheis Fadennudeln aus 100 % österreichischen Zutaten befüllt. Sie sind super schnell und einfach zubereitet und dank der Füllung in Regenbogenfarben optisch ein richtiges Highlight.

• 30 Minuten
• Mittel
• Vegetarisch

Vegetarische Regenbogen Nudelpizza

Nudeln oder Pizza? Warum nicht beides kombinieren zu einer bunten Regenbogen Pizza aus Nudeln. Statt einem Teigboden wird ein Nudelboden aus Recheis Spaghettini mit farbenfrohen Gemüsesorten wie frischen Tomaten, Brokkoli und Paprika belegt. Individualisiere deine Nudelpizza einfach ganz nach deinem Geschmack. Du kannst so auch super Gemüsereste aufbrauchen. Das Rezept für die Regenbogen Nudelpizza ist 100 % vegetarisch und schmeckt sowohl kalt als auch warm. Wie das Rezept am besten gelingt, erklärt euch Thom von THOMS KÜCHEN.BLOCK gemeinsam mit Wei-Ken Liao Schritt für Schritt.

• 60 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Regenbogen Nudeln | Lass dir Vielfalt schmecken!

Weil Vielfalt am besten schmeckt, haben wir 6 verschiedene Nudelgerichte auf einem Teller kombiniert. Ganz ohne Lebensmittelfarben gelingen Regenbogen Nudeln auch mit köstlichen Saucen aus frischem Gemüse. Alle Rezepte sind vegan oder vegetarisch und können nach Belieben mit Toppings deiner Wahl verfeinert werden. Rot: Tomaten-Ricotta-Sauce Orange: geröstetes Karotten-Pesto Gelb: Paprika-Tomaten-Creme Grün: vegane Erbsen-Cashew-Creme Violett: Purple Pasta mit Rotkohl und violetten Karotten Pink: Rote-Rüben-Pesto So gibt´s einen Regenbogen bei dem für alle was dabei ist. Ein Regenbogen aus köstlichen Nudelgerichten Finde dein Gericht das du am liebsten magst oder sei mutig und probier vielleicht sogar mehrere Gerichte miteinander vermischt. Bei unseren Regenbogen Nudeln ist jedenfalls alles erlaubt – Hauptsache farbenfroh und vielfältig im Geschmack! Hier findest du alle Rezepte die du für deine Rainbow Pasta brauchst:

Nudeln mit gelber Paprika-Tomaten-Creme

Genau das Richtige für verregnete Tage an denen du dringend ein paar Sonnenstrahlen brauchst: Nudeln mit gelber Paprika-Tomaten-Creme ist ein durch und durch sonnengelbes Gericht, das mit fröhlicher Farbe und fruchtigem Geschmack für gute Stimmung sorgt. Das sonnige Aroma holen wir uns von gerösteten Paprika und gelben Tomaten – die schmecken übrigens fruchtiger und süßer im Vergleich zu klassisch roten Tomaten. Richtig leuchtend gelb wird die Paprika-Tomaten-Creme aber besonders durch die frische Kurkumawurzel. Für den letzten Schliff gibt´s noch Currypulver und Chili-Öl obendrauf!

• 25 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Nudeln mit Erbsen-Cashew-Creme

Wenn deine Lieblingsfarbe Grün ist, dann ist das dein neues Lieblingsessen: Nudeln mit Erbsen-Cashew-Creme ist ein farbintensives Gericht, das kräftige Grüntöne und viel Geschmack auf deinen Teller bringt. Cashew- oder Mandelmus machen die Creme aus Erbsen, Zwiebel und Knoblauch schön sämig und das ganz ohne Zutaten tierischen Ursprungs. Das einfache Rezept kannst du mit gebratenem Gemüse (natürlich möglichst grün!) nach deinem Geschmack erweitern. Wir empfehlen Brokkoli, grünen Spargel, Zuckerschoten und frischen Rucola dazu. Mit Recheis Glutenfrei Dralli gelingt das Nudelrezept glutenfrei und vegan.

• 30 Minuten
• Einfach
• Vegan

Purple Pasta | Nudeln mit Rotkohl und violetten Karotten

Dieses farbenprächtige Rezept für Nudeln mit Rotkohl und violetten Karotten ist auch als „Purple Pasta“ bekannt. Bei dieser Variante wird allerdings der Rotkohl nicht direkt mit den Nudeln mitgekocht, sondern die Mascherl werden mit einer raffinierten Sauce aus Rotkohl und violetten Karotten vermengt – So nehmen die bissfest gekochten Nudeln auf natürliche Art und Weise eine beeindruckende Farbe an. Sieht toll aus und schmeckt köstlich!

• 30 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Nudelchips Churro-Style mit Bananen-Topfen-Creme

Knuspriges, süßes Faschingsrezept mit hohem Snackfaktor! Nudelchips im Churro-Style sind der optimale Snack für deine Faschingsparty. Wie bei richtigen Churros, werden die gekochten Nudeln in Fett frittiert und lauwarm in einer Zimt-Zucker-Mischung gewälzt. Die Nudeln werden dadurch kross wie klassische Chips und schmecken total köstlich. Wir haben dafür die Recheis Goldmarke Makkaroni verwendet, aber das Rezept funktioniert mit vielen kurzen Nudelformen. Du kannst dafür auch Dralli oder Mascherl verwenden. Dazu passt ein Dip wie Bananen-Topfen-Creme, Schokoladen- oder Karamellsauce. Ein spannendes Trendgericht, das du unbedingt ausprobieren musst. Wir können gar nicht mehr aufhören zu snacken!

• 25 Minuten
• Mittel
• Vegetarisch

Asia Nudelsalat mit bunten Nudeln

Asia Nudelsalat mit bunten Nudeln ist ein Mix aus pikant, süß und leicht säuerlich. Unsere bunten Rollini bringen zusätzlich Farbe und Geschmack hinein. Der Nudelsalat mit geröstetem Gemüse und frischem Rucola schmeckt am besten lauwarm, kann aber auch super vorbereitet werden.

• 25 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch

Bandnudeln mit Roter Rüben Sauce & gerösteten Mandeln

Bunt, geschmackvoll, verführerisch: Unsere Recheis Goldmarke Bandnudeln in samtiger Roter‑Rüben‑Sauce treffen auf gebratene Melanzani und geröstete Mandeln – ein Genuss, der alle Sinne weckt!

• 20 Minuten
• Einfach
• Vegetarisch