Zum Nachkochen & Genießen

Entdecke über 300 Nudelrezepte – für jeden Tag, jede Jahreszeit und jeden Geschmack. Ob vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch: Wähle aus unseren Kategorien und finde dein neues Lieblingsrezept mit Nudeln.

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  • Dinkelnudeln

    Bohneneintopf mit Tomaten und Nudeln

    Diese One-Pot Bohnen-Tomaten-Suppe mit Recheis Dinkel Mini Hörnchen bringt alles mit, was eine unkomplizierte Hauptspeise braucht: schnell gemacht, herzhaft im Geschmack und wunderbar sättigend. Die Kombination aus weißen Bohnen, Tomaten und Nudeln macht sie zu einem echten Wohlfühlgericht für jeden Tag.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Dinkelnudeln

    Vegetarische Gemüsesuppe selber kochen mit Recheis Dinkel Suppennudeln

    Aromatische Nudelsuppe mit Wurzelgemüse, Champignons, viel Petersilie und selbstgekochter Gemüsebrühe Diese vegetarische Gemüsesuppe mit Recheis Dinkel Suppennudeln ist eine richtig gute, aromatische Suppe für jeden Tag. Petersilienwurzel, Lauch sowie orange und gelbe Karotten bilden die Basis der selbstgekochten Gemüsebrühe, während braune Champignons für natürliches Umami sorgen. Frische Petersilie, ein Hauch Muskatnuss und optional ein Stück Zitronenschale runden die Suppe ab. Eine klassische, selbstgemachte Gemüsesuppe mit Nudeln, die einfach gelingt und wunderbar schmeckt. Die Recheis Dinkelnudeln werden übrigens aus Dinkel zu 100 % aus Österreich hergestellt und sind die perfekte Einlage für diese klassische, selbstgemachte Gemüsesuppe. Denn wie wir so schön sagen: Die Nudel macht die Suppe.

    • 40 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Familie

    Wärmender Nudel-Eintopf mit Hackfleisch und Gemüse

    Schnelles Familiengericht mit Recheis Mini Muscheln – ideal für Meal Prep oder kalte Tage Dieser Nudel-Eintopf mit Hackfleisch, Gemüse und Recheis Goldmarke Mini Muscheln ist das perfekte Gericht für kühle Tage. Schnell zubereitet, unkompliziert und voller Geschmack – genau richtig, wenn es in der Familienküche schnell gehen soll. Die Goldmarke Mini Muscheln von Recheis sind perfekt zum Löffeln und machen den Eintopf zu einem Lieblingsessen für große und kleine Nudelfans. Ob zum Abendessen oder als Meal Prep – dieser Eintopf ist ein echtes Wohlfühlgericht für die ganze Familie.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Mit Fleisch
  • Nockerlgrieß

    Österreichische Grießnockerlsuppe | Schritt-für-Schritt Anleitung

    Traditionelle Grießnockerl mit Recheis Nockerlgrieß – in 6 einfachen Schritten erklärt Mit diesem Rezept könnt ihr Schritt-für-Schritt österreichische Grießnockerlsuppe selber machen. Der Recheis Nockerlgrieß ist ideal für eine schnelle und einfache Zubereitung der beliebten Suppeneinlage. Es werden auf 80 g Nockerlgrieß nur noch zimmerwarme Butter, ein Ei und etwas Salz benötigt! Nicht jede Recheis Nudel ist perfekt, aber trotzdem köstlich – Ein 2. Leben für Recheis Nudeln! Der Nockerlgrieß wird übrigens nur aus besten Recheis Nudeln gemacht. Bei der Produktion kommt es immer wieder mal vor, dass eine Nudel nicht so schön gelingt. Weil diese aber trotzdem genauso gut schmeckt, wird sie zu Grieß weiterverarbeitet und darf sich so, in einem 2. Leben als Grießnockerl schmecken lassen!

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Dinkelnudeln

    Nudelsuppe mit Karottenknöderl und Recheis Suppennudeln

    Diese schnell zubereitete Nudelsuppe mit Karottenknöderl und Recheis Dinkel Suppennudeln aus 100 % österreichischen Zutaten vereint traditionelle Aromen in einem modernen Gericht. Die Dinkel Nudeln mit ihrem feinen, nussigen Geschmack harmonieren perfekt mit den Karottenknöderln, die mit einer köstlichen Mischung aus Karotten und Pastinaken zubereitet werden. In ca. 30 Minuten entsteht ein herzhaftes, gesundes Gericht, das sich ideal als Vorspeise oder auch als Hauptspeise eignet.

    • 35 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Hauptspeisen

    Wärmende vegetarische Ramen mit Spaghetti

    Ein Must-Try für Fans der modernen asiatischen Küche! Bei diesem Rezept für vegetarische Ramen werden würziger Räuchertofu, knackiges Gemüse und bissfeste Recheis Vollkorn Spaghetti kombiniert – eine gelungene Fusion von asiatisch und österreichisch. Das WOW WIBERG Seven Spices Gewürz sorgt für eine angenehm scharfe, ausgewogene Würze. Perfekt als wärmendes Wohlfühlgericht an kalten Tagen – einfach, vielseitig und köstlich.

    • 45 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Goldmarke

    Cremiger Kürbis-Gemüse-Eintopf mit Nudeln

    echtes Wohlfühlessen für die kalte Jahreszeit Genieße die kalte Jahreszeit mit einem cremigen Kürbis-Gemüse-Eintopf mit Nudeln, der nicht nur wärmt, sondern auch richtig köstlich ist! Kürbis, Gemüse und Recheis Goldmarke Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten machen diesen vegetarischen Eintopf zum perfekten Wohlfühlgericht. Einfach zubereitet und voller Geschmack – ideal für alle, die es gern unkompliziert und herzhaft mögen.

    • 45 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Dinkelnudeln

    Hühnersuppentopf mit Wurzelgemüse

    © GUSTO/Dieter Brasch Nudelglück das Generationen verbindet – österreichische Rezeptklassiker in Kooperation mit GUSTO In Kooperation mit GUSTO – Österreichs größtem Kochmagazin – haben wir köstliche Ideen aus der österreichischen Nudelküche in einem Rezeptheft zusammengestellt, die uns seit Generationen verbinden. Dieses Rezept für Hühnersuppentopf mit Wurzelgemüse ist 1 von 10 Klassikern der österreichischen Nudelkultur. Mit den Recheis Goldmarke Mini Muscheln aus 100 % österreichischen Zutaten macht der Hühnersuppentopf auch als Hauptspeise satt. Schon seit 135 Jahren inspirieren die Recheis Eierteigwaren Generationen von Hobby- und Meisterköch*innen zu Nudelgerichten in unzähligen Variationen. Unser Jubiläumsjahr feiern wir auch mit vielen weiteren Aktionen wie dem großen Recheis Jubiläumsgewinnspiel. © GUSTO/Dieter Brasch

    • 60 Minuten
    • Einfach
    • Mit Fleisch
  • Frühling

    Selbstgemachte Instant Nudelsuppe

    Entdecke unser köstliches Rezept für selbstgemachte Instant Nudelsuppe im Glas! Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen eine leckere Mahlzeit zum Mitnehmen. Selbstgemachte Instant Nudelsuppe bietet dir dabei die Gewissheit, genau zu wissen, was drin ist – keine versteckten Zusatzstoffe und wirklich nur, was dir schmeckt. Unser Rezept funktioniert nur mit den Recheis Feinste Suppennudeln, die in der Suppe mitgekocht werden können und nur 1 Minute Kochzeit benötigen. Das perfekte Meal Prep Rezept für stressige Tage!

    • 15 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Goldmarke

    Festliche Rote Rüben Suppe mit Grieß-Sternen

    Eine elegante Vorspeisenidee für dein Weihnachtsessen! Diese festliche Rote Rüben Suppe mit Grieß-Sternen präsentiert sich als beeindruckende Vorspeisenidee für dein Weihnachtsessen. Die farbenprächtige Suppe und die eleganten Sterne als Einlage lassen sich mühelos im Voraus vorbereiten, damit du den Weihnachtsabend stressfrei mit deinen liebsten Menschen genießen kannst. Die raffinierten Grieß-Sterne aus Recheis Nockerlgrieß sind nicht nur perfekt für diese cremige Rote Rüben Suppe, auch als Einlage in Karotten-Pastinaken-Suppe, Spinatsuppe oder leuchtendgelber Süßkartoffel-Kurkuma Suppe machen sie sich gut.

    • 45 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Nudelsuppen

    Nudelsuppe mit Würstel

    Mit selbstgemachter Gemüsesuppe Klassische Nudelsuppe mit Würstel ist ein traditionelles Suppengericht, das in der Heimat von Recheis schon seit vielen Generationen gerne gegessen wird. In Österreich und ganz besonders in Tirol, dem Zuhause von Recheis seit 1889, ist der Klassiker auch zu Weihnachten eine traditionelle Festtagsspeise. Die erste Nudelform von Recheis – der Hausmacherschnitt – ist dafür immer noch genauso beliebt wie damals! Bei diesem Low Waste Rezept wird sogar eine selbstgemachte Gemüsesuppe gekocht und alles vom Gemüse verwertet. Aus den Gemüseresten kannst du ganz einfach einen geschmacksintensiven Suppensud kochen.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Mit Fleisch
  • Goldmarke

    Käse-Lauch-Suppe mit Nudeln

    Du liebst Käse? Dann musst du diese Käse-Lauch-Suppe unbedingt probieren! Die reichhaltige Suppe mit viel Geschmack wird mit Nudeln und Käferbohnen ergänzt, sogar zu einer sättigenden Hauptspeise. In freundlicher Kooperation mit Rupp haben wir die Käse-Lauch-Suppe mit dem würzigen Rupp Feinster Streich Cheddar zubereitet.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Herzerl Nudeln

    Erdbeer-Tomaten-Gazpacho mit Ziegenfrischkäse und Herzerl Nudeln

    Dieses erfrischende Erdbeer-Tomaten-Gazpacho mit Ziegenfrischkäse und Herzerl Nudeln eignet sich hervorragend als kalte Vorspeise. Das klassische Rezept für Gazpacho kommt aus Spanien und ist besonders beliebt für heiße Sommertage, weil die Suppe kalt serviert wird. In diesem Rezept zeigen wir dir eine Gazpacho-Variante, die garantiert jede*n am Tisch beeindrucken wird. In Gläsern serviert und mit unseren Herzerl Nudeln garniert, macht das Gericht einen besonders tollen Eindruck!

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Goldmarke

    Herbst-Minestrone mit Nudelreis

    So farbenfroh wie der Herbst ist dieses Rezept von Cooking Catrin für eine schmackhafte Herbst-Minestrone mit Goldmarke Nudelreis. Mit einer ordentlichen Portion Wurzelgemüse, Kartoffeln und saisonalen Zutaten wie Kürbis, kann die Suppe als Hauptmahlzeit oder als wärmende Vorspeise für ein herbstliches Menü serviert werden. Eine wärmende Minestrone ist doch genau das Richtige für die kalte Jahreszeit – einfach zum Wohlfühlen und genießen!

    • 45 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Herbst

    Karottencremesuppe mit Nudelreis und Petersilien Pesto

    Cremig, würzig und in nur 30 Minuten auf dem Tisch – diese leuchtend-orange Karottensuppe mit selbstgemachtem Pesto ist pure Wohlfühlküche! Wenn der Herbst Einzug hält oder der Frühling nach leichten Gerichten ruft, ist diese vegetarische Karottencremesuppe genau das Richtige. Karotten und Kartoffeln verschmelzen zu einer cremigen Suppe, verfeinert mit Weißwein und frischem Dill. Der Clou: Bissfester Recheis Goldmarke Nudelreis und ein grünes Petersilien Pesto sorgen für Textur und Geschmack in jeder Portion. Perfekt für: Herbstabende, Ostermenüs oder wenn du Lust auf selbstgemachtes Pesto hast.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Fadennudeln

    Würzige Kürbiscremesuppe mit Hausmachernudeln

    Wer sich unter der Geschmacksrichtung „Umami“ noch nichts vorstellen konnte, wird es nach einem Löffel dieser würzigen Kürbiscremesuppe definitiv können. Mit diesem Rezept gelingt dir eine cremige Kürbissuppe mit feinem Curryaroma, sanfter Schärfe und Miso, ohne dabei den fruchtigen Geschmack vom Hokkaidokürbis zu überdecken. Besonders entscheidend sind regionale, frische Zutaten und eine richtig gute Gemüsesuppe! Als Suppeneinlagen empfehlen wir dir die Recheis Goldmarke Hausmacher Nudeln aus 100 % österreichischen Zutaten. Zum Servieren am besten noch mit Rote Rüben Kimchi, Kürbiskernen und viel Kürbiskernöl verfeinern!

    • 40 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Goldmarke

    Cremige Spinatsuppe mit Nudeln

    Ein kräftig-grünes Gründonnerstag Rezept kreiert von Cooking Catrin – Spinatsuppe mit Nudeln ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Mittagessen. Das kalorienarme Gemüse versorgt dich besonders im Frühjahr mit wertvollen Nährstoffen. Mit Goldmarke Hausmacherschnitt, wachsweichen Eiern und knackigen Radieschen als Suppeneinlage wird das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit.

    • 35 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Fadennudeln

    Glutenfreie Nudelsuppe mit Würstel

    Der Weihnachtsklassiker schmeckt auch ohne Gluten ganz traditionell! Nudelsuppe mit Würstel ist in Österreich der Klassiker am Heiligen Abend. Damit auch Menschen mit erhöhter Sensibilität für Gluten die traditionelle Weihnachtssuppe wie das Original mit Fadennudeln genießen können, gibt´s die Recheis Glutenfrei Fadennudeln. Die Würstelsuppe wird entweder mit Rinder- oder Gemüsebrühe zubereitet. Verena Pelikan von Sweets & Lifestyle hat uns ihr gelingsicheres Rezept für selbstgemachte Rindssuppe zur Verfügung gestellt.

    • 120 Minuten
    • Mittel
    • Mit Fleisch
  • Goldmarke

    Karotten-Pastinaken-Suppe mit Sternchennudeln und Rohnen Tartar

    …eine Weihnachtssuppe mit dem gewissen Etwas Keine Nudeln könnten sich besser für eine Weihnachtssuppe eignen als unsere Recheis Goldmarke Sternchen mit 100 % österreichischen Zutaten. Das Farbenspiel und die Sterne sorgen für Festlichkeit auf dem Teller. Die cremige Karotten-Pastinake-Suppe wird aber nicht nur farblich durch das Rohnen Tatar abgerundet, sondern bringt auch eine gewisse Raffinesse in die weihnachtliche Suppe. Ein feierlicher Start in einen genussvollen Weihnachtsabend mit den liebsten Menschen!

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Vegetarisch
  • Goldmarke

    Glückssuppe - Schöberl mit Grieß

    Glückssuppe – Schöberl mit Grieß Diese Glücksuppe ist pures Glück zum Löffeln! Für einen guten Start ins Neue Jahr empfehlen wir euch nicht nur an Silvester das Glück zu löffeln! Verena von Sweets and Lifestyle hat mit unserem Recheis Nockerlgrieß eine köstliche Glücksuppe mit würzigen Kleeblattschöberl entwickelt. Da sich Schöberl in Kleeblattform super am Vortag vorbereiten lassen, gibt es beim Silvesteressen keinen Stress. Einfach fertig backen, abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren am besten für 5 Minuten bei 100 °C Ober- und Unterhitze ins Backrohr aufwärmen oder direkt in heißer Suppe servieren.

    • 60+ Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Fadennudeln

    Asiatische Nudelsuppe mit Garnelen

    Deine Lieblingsnudelsuppen kannst du mit Recheis auch glutenfrei genießen! Diese asiatisch angehauchte Nudelsuppe mit Garnelen bekommt bestimmt auch einen Platz auf dieser Liste – Recheis Ehrenwort! Verleihe deiner Nudelsuppe mit ein paar Esslöffeln Sojasauce, passendem Fischgewürz und gebratenen Garnelen einen einmaligen Geschmack. Ganz ohne Weizen.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Mit Fisch
  • Goldmarke

    Süßkartoffel-Kurkuma Suppe

    Diese Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe schmeckt nicht nur super, sondern sieht auch fantastisch aus! Getoppt mit unseren Recheis Goldmarke Minis Hörnchen und knusprigen Süßkartoffelchips wird die einfache Suppe sogar zu einer kräftigenden Hauptspeise. Kurkuma gibt dem Gericht die leuchtendgelbe Farbe & soll übrigens ein wahrer Immunstärker sein – also genau das Richtige in der kalten Jahreszeit.

    • 25 Minuten
    • Mittel
    • Vegetarisch
  • Nudelsuppen

    Minestrone mit Tortellini

    In Österreich werden zu jeder Jahreszeit gerne Suppen gegessen. Warum dann nicht auch mal eine Minestrone mit viel frischem Gemüse und köstlichen Recheis Tortellini mit Fleischfülle? Schnell zubereitet, kann die Suppe sowohl als Vorspeise als auch als Hauptspeise serviert werden.

    • 30 Minuten
    • Einfach
    • Mit Fleisch

24 von 29 Rezepten

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